第37章 黃金蛋炒飯
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彭弈北把學生們送走後，立刻喜笑顏開。
無他。
喜事連連當然值得高興。
首先是積分， 停滯了一個星期的積分來了個大浮動波動， 番茄炒蛋和番茄蛋湯， 兩道二級菜肴，五個人， 一口氣50積分到手。
再來是酸辣金針菇，這道涼拌菜的確容易。
對幾個學渣來說。
甚至比第一次上課的土豆泥還容易。
土豆泥需要削皮，需要切， 需要調配最後的醬汁， 醬汁還得上鍋煮的。
酸辣金針菇呢。
不需要考慮火候， 不需要刀工。
唯一需要切的僅僅是蔥蒜辣椒。而且大小多少無強制要求。
特別適合幾位特別浪的。
而且作為涼拌菜，調味料淡了， 那就是爽口。重了， 就是下飯。
所以……合格範圍更加寬泛了
這積分拿得也相對容易。
在彭弈北就在身後壓陣的情況下， 學渣也得安全過關。
第二件好事， 當然是可斌白。
這孩子先是傲氣十足，然後是莫名消沈， 現在緩過來了， 也正式認證是有天賦的。
第三件好事， 是安寧。
當初的小杠精， 內定的大徒弟， 終於……順利畢業了。
他雖然沒見過安寧做菜，但是安老的孫子以及鄒牧的推薦，他還是相信的。
一口氣兩個頗有天賦的孩子捏在手裏， 再加上鄒牧。
且不說回家有望，至少通訊自由，很快能實現了。
先美了一會兒未來的前景。
然後強迫自己冷靜下來。
光通訊自由可不是他的目標。
那明晃晃的兩個億可是放在那裏遙不可及的。
可再遙遠的目標都擋不住他回家的心。
顛顛的跑去和鄒董商量後續計劃了。
“網上那些言論你不用擔心，都在我的計劃內。”鄒牧以為彭弈北是看到那些言論不安才過來詢問的。
神秘大廚因為《絕命逃殺》立刻榮登話題榜首位。
寰星的粉絲們在寰星的節奏下，耐心的期待大廚閃亮登場。
而且路人們，在好奇之餘難免被水軍和黑子帶了話題。
最大的黑點，自然是彭弈北實力的真實性。
所有悠久歷史的文明誕生的語言都……很神奇。
如同華夏語一樣，一句話用不同的語氣都能表達出不同的意思。
目前網上最紅的一個論點是：
有心人突然發現一件事——寰星目前為止所有的提到彭大廚的通稿。
寰星的用詞都是即能指單人又能指雙人的。
這個所謂的彭大廚，可能是一個人，也可能是一個團隊。
寰星高層之前曬的美食制作者，也有可能和“和果子BOSS”不是一個人。
甚至有可能，他們說的彭大廚是一個德高望重的長輩。
而最後寰星推出的明星是一個年輕帥氣的彭小廚。
一切的一切都是假的。
一如當年利風翻車的鬧劇一樣。
都是騙局。
不過最後這條言論沒多少人支持就是了——寰星又不是傻子，前車之鑒就在那兒呢。
種種猜測總結下來一句話：年輕帥氣廚藝超群特別會研發新菜，還會做這種高難度還原歷史的菜……這種人是不存在的。
這種言論自然也被噴回去。
得不到就說別人沒有。
心思齷齪就說別人也不是好人。
可噴回去，針對的這句話本身，而不是論點。
網絡上出現了難得的奇景，鍵盤俠們大戰三百回合，雙方掐得你死我活，但是心裏讚同的都是同一個論點……這樣的人是不存在的。
寰星在這次輿論戰中又出現了熟悉的疲軟狀態。
嚇得隔壁和對面一個哆嗦沒敢猛掐。
緊急開會討論，這到底是增兵減竈示敵以弱還是空城計。
雖然怎麽看……鄒牧獲得這麽一個厲害的大廚的可能性太低（尤其是他們還敢暗示大廚的年輕帥氣隨時能出道），但是前幾天才被剛剛打臉。
他們還是小心為上。
最後，一個緊急發現補足了他們的自信。
這位姓彭的大廚名下的菜，版權都是非的獨家的！
也就是說……寰星挖到大廚是真的，有這麽一個帥氣小夥會廚藝也是真的。
不過那精彩紛呈的菜，應該是一整個團隊的功勞，而不是一個人。
利風看著寰星並沒有掩飾這個細節，就開始泛酸了。
當年啊。
當年他們要是也老老實實的走這條路線。
不是欺騙粉絲，而是適當隱瞞。
現在也不至於被釘在恥辱柱上，凡是提到人設造假，利風就首當其沖。
所有附帶廚藝技能明星全部受累。
不知道賠進去多少人情。
不管怎麽說，先拆穿這個西洋鏡再說。
這條“獨家內幕”一出來。
無論是黑的還是粉的，都有一種：哦，果然就該如此的想法。
黑方喘口氣，拿著令箭繼續開噴。
粉方也沒閑著，他們立刻拿出了一個粉頭提出的觀點。
別人家能捧出一個廚藝小哥哥就不錯了。
我們一出場就是個男團！
買一送N，你們還有什麽不滿意的。
黑子們：這題還能這麽解？
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
“現在的網友也太逗了。”真的是人才輩出啊。
現在已經開始為彭氏大廚團隊進行正式的起名了。
現在點讚率最高的是……彭廚48。
彭弈北一邊看八卦一邊直接笑翻，都不小心撞到了坐在身邊的鄒牧。
“對不起，鄒哥。”
“沒事，不過小北……”鄒牧伸手在彭弈北身邊的坐墊上按了一下。
一條藍色光帶穿過彭弈北的腰間，把他固定住。
“等一下我們要過高速路段了，安全帶必須綁好。”
彭弈北一聽，立刻又按出幾條安全帶把自己捆好。
未來世界的高速路段，那就是汽車飛得太低。
又是熟悉的車，又是旁邊熟悉的人。
沒錯，彭弈北又蹭了總裁鄰居的車，這回並不是需要對方保駕護航。
而是目標一致……去《少年廚王》的拍攝現場。
知道以及確定彭弈北存在的只有少數寰星高層。
一切的宣發和炒作都是米卡直接下達命令，公關宣傳只是死板照做。
所以現場真的是沒有一個人知道當今最火的八卦真相的。
等到鄒牧帶著彭弈北登場，且身邊只有他的時候。
所有人整齊的倒吸一口氣，目光閃動著不敢置信。
“這要不是簽了保密條約，我恨不得……”
“忍住，你賠不起這個錢。”
“唉？這不是奶茶小哥嘛！”特聘會前一天在後勤部幫忙做奶茶的那位小帥哥！
這位小哥就是大廚！
“想來大家已經知道答案了。這裏我可以給大家一個肯定的答案。彭大廚只有一位，就是眼前的這位，沒有所謂的團隊支持，更不是團體出道。”
鄒牧看著周圍人激動的表情，調笑了一句：“這真是需要感謝你啊，小北。我頭一次這麽沒存在感。說了半天，都沒人看我一眼。”
“不不不，總裁您的美色舉世無雙。”
“鄒總，你說什麽呢！你當然沒大廚存在感重。”
“鄒總，我們多那麽熟了……你擋住大廚了，讓讓讓讓。”
“總裁~~我們愛的只有你。”
“好了好了，都安靜。”久導施展了一下獅子吼，一口氣鎮住了場子。
“時間緊迫，想要趕在國慶日播第一集，我們得爭分奪秒。拍攝，配音，修片，特效……要做的事情多著呢！”
在片場，導演就是王。
負責給錢的總裁也得退居二線。
久導拿到了話語權後。
就把故事大綱和第一集的劇本給彭弈北看。
彭弈北發現……這劇本和他前幾天在特聘會上看到的又有點區別了。
男主無憂無慮的童年被略微調整，男主的父母去世後，餐廳被他們的大徒弟接手。
可大徒弟天賦有限，無法做出男主父母的招牌菜，只能用自己的會的菜式頂上，餐廳經營狀況每況愈下。
男主的天賦卻相當的好，小小年紀手藝就比師兄還好了。
在劇情一開始，就是15歲的男主，站在竈臺前，做出了他第一道自創的菜品。
獲得了眾人的交口稱讚。
就等到明天正式上菜單，保證能讓餐廳轉虧為贏。
這時候，敵人上門了。
輪番戰鬥，輕易的打敗了餐廳所有廚師。（只要拍他們失落倒下的畫面就行了。）
現在就剩下男主一個人了。
“所以比原來的劇情多了一道男主的自創菜，對嗎？”
“是的，是的，是的。”
“後面他和反派比試的菜肴還是老樣子，要同一個題目，最好是同一道菜，但是反派要略勝一籌，又不能顯得男主是因為實力不過關而熟的。”
“對的，對的，對的。”
導演剛想開口解釋這是昨晚才修改完的劇情，多出來的這道菜，可以用現成已有的菜肴。甚至用別的廚師研發的菜肴都可以。
就看到彭大廚一臉輕松的比劃了一個ok拿出終端來操作一通，選購了一些食材，又指揮快遞回家取東西。
一臉輕松寫意，甚至還有點高興。
甲方要求如此簡單，乙方沒問題。
趁著“快遞”還沒到。
彭弈北直接拉著一桿演員，到竈臺旁邊學習基礎動作。
怎麽切菜，怎麽顛勺，怎麽熗鍋，怎麽勾火……怎麽好看怎麽來。
拍電視劇嘛，自然要炫酷一點。
對了，會不會轉菜刀？要不要學？
“這會不會太不真實了？”男主桓衡提出了點質疑。“我記得這個影視劇核心是，主打真實……”
不是說轉菜刀，而是說顛鍋。
彭弈北隨手把一罐子鹽倒入炒鍋。
單手顛鍋。
雪白的鹽粒在鍋子和空中來回翻躍，一粒都沒有落到外面。
“看，這不玄幻哦。這是基礎技能。”
傻眼的眾人：…………
彭弈北擡頭就看到，旁邊的攝影師手上在操控什麽。
“唉？拍花絮呢？也好。省的網友到時候又掐我們造假。”只要不是空蕩蕩的幽靈拍攝環境，彭弈北接受程度很高。
“不僅僅是花絮。”久導笑得意味深長，旁邊的鄒牧笑得高深莫測。
“食材來了。”
機器人乖巧安靜的送貨上門。
不僅僅有其他食材，更有特地去彭弈北家拿的隔夜飯。
“對，東西都齊。我們先來第一道菜。劇情裏男主發明的第一個菜就是這個，黃金蛋炒飯。”
雖然劇情和“小當家”沒有半毛錢關系了。
彭弈北還是想讓黃金蛋炒飯頭一個閃亮登場。
除了情懷以外，重點是它合適啊。
材料簡單，卻需要技術。
做起來容易，做好……有點難度但是也不是太難。
而且……好看！
顆顆分明金燦燦的米粒，再打個光，要多好看有多好看。
不加濾鏡和特效都超級好看。
“凡是炒飯，米飯要用隔夜飯最好，米飯中的澱粉過夜後老化，炒出來才會顆顆分明，不會太軟太水。但是通常隔夜飯炒飯又會太幹。所以在炒之前要在隔夜飯上灑點水或者蒸一下。”
突然開啟教學模式。
旁邊的男主男配反派炮灰們：？
“桓衡？”
“在！”
“會分離蛋黃和蛋白嗎？你的人設是天才廚師，這點必須學起來。”
傻眼的男主：！
“這麽一個簡單的動作，不需要替身或者特效吧。”
雞蛋敲裂，掰開，左右一倒。
留下蛋黃在蛋殼中，蛋清流入碗中。
桓衡：不，這一點都不簡單！這完全是高級技巧！
想拒絕但是驕傲又不允許他說no。
他是演藝世家出身，從小拿著劇本認字長大。
還沒斷奶呢，演員表裏就有他的名字了。
小時候的五官精致可愛。少年時期，青春活力，長大後帥氣逼人。
演技穩步提升，臉越長越好。
一路順風順水，更是憑借本色出演直接斬獲一個影帝。
可他卻感覺到了瓶頸。
所以他選擇了封閉式回校進修，願意用最珍貴的幾年青春好好打磨自己。
這次機會他實際上也是想拒絕的，雖然可惜，但是他不想打破誓言。
是學校老師讓他接的。
“這個角色看起來簡單，實際上很覆雜。內心對廚藝的熱愛是單純的幸福的，覆仇之路卻是痛苦的。他的菜肴帶給人們幸福，他的內心卻承擔著仇恨。在覆仇學藝之路過程中，不僅僅有仇恨引誘，更有功名利祿的誘惑。他會遇到很多選擇。學習的機會、做菜方式正確性的選擇，朋友、仇恨。最後是小我和大愛之間的立場，這都是你的挑戰，你的突破。尤其是第一關……”
桓衡糾結的看向旁邊的雞蛋。
是的，第一關。
全身心的熱愛廚藝的天才少年廚師。
他想演得入戲，演得真。
他就不能是個連第一步都不敢邁出去的。
天才廚師是不會面對做菜就緊張退縮，肌肉僵硬的。
“好，我會認真練習的。”
現場的人看桓衡都露出佩服的目光。
彭弈北一開始沒理解桓衡為什麽要這麽慎重&苦大仇深。
仔細一想才回過神來。
學渣，都是討厭學習的。
誠然渴望自己能考個滿分回家，但是曾經的失敗，讓他們對學習，對這門學科產生了深深的恐懼。
有的人屢戰屢敗不願意放棄。
有的人已經走下舞臺不願意再試了。
就連自己課上的那幾位……也有別的附加理由才來上培訓班的。
為了告白，為了治病，為了堵住爹媽的嘴，部隊需要搞文娛活動，被基友激來的，以及被老板派來的。
“不用緊張，這真的很簡單，你看……就這樣！很好。”
“很好？”他沒接住蛋黃啊。
彭弈北拿過一個空飲料瓶，對準蛋清中的蛋黃，一吸。
“看，這樣補救也行。放輕松。”彭弈北又把蛋黃倒回了蛋殼裏，讓桓衡試了試來回倒的手感。
看著他眼睛亮亮以及周圍其他配角反派們蠢蠢欲動的神色。
彭弈北嘴角一勾。
看，學渣嘛。
跨出一小步就是極大的自信。
他班上的那幾個，學會個番茄炒蛋都飄了。
“把蛋黃倒入米飯中，進行攪拌。然後靜置一會兒。”彭弈北索性把攪拌的工作交給了桓衡。
自己開火，倒油。
“熱鍋，冷油。然後把蛋黃拌飯倒進去，記住剛剛放下去的飯會是這樣一整塊的，不能用鏟子切，飯會碎掉，要用這種圓勺壓。”
圓勺壓開後，蛋黃開始凝固，很快的米粒就粒粒分開了。
看到米粒在鍋子裏開始跳舞之後。
把蛋白放進去。
炒勻後……剛剛神奇的顛鍋技術再現。
“如果是在家裏，家常制作，用鏟子普通繼續炒就可以了，但是在影視劇裏，必須要有顛鍋。”
“為什麽？”這個問題是導演問的。他覺得用鏟子的畫面感也不錯。
“因為好看。”
導演：…………
“也因為，這本身就是更高級的技巧。這樣的翻炒會讓飯粒更加散開，受熱更加均勻。”
導演認真的點頭。
他打算去詢問一下，相關學物理的朋友。
做個受熱分析的動圖。
就算不放到影片裏，也得放到微博上，作為宣傳用。
“最後加入蔥花，鹽，白胡椒，繼續顛鍋翻炒。”彭弈北一遍顛鍋一遍囑咐旁邊的演員們。“你們演的時候，加調味料，一定要加得快速。不用糾結多少，反正觀眾吃不到。但是你們一定要動作自信，真正的大廚，沒誰下調味料會來第二遍補充的！也沒人會手抖，倒太多的。”
演員們：哦哦哦哦，記住了。
久導：嘎？真的嗎？
鄒牧→_→九導
久導：哦哦哦，對對對，你說真的就真的。
“出鍋前可以沿著鍋邊加一點高湯，增加香味補充水分，能讓略幹的炒飯吃起來口感更松軟一分。”
“高湯是什麽？”
“一種輔料，做法太多了。把某些材料經過長時間燉煮，去掉料，留下湯，就叫高湯，在其他菜肴中，把高湯代替水，能夠提鮮，味道更加濃郁。我這是老母雞、豬骨、瑤柱、桂圓肉、生姜、冰糖、白胡椒熬制而成的。”
導演一揮手，旁邊的助理立刻刷刷刷把重點記下。
一種輔料都那麽覆雜，頓時感覺這道材料簡單的菜覆雜起來了！
好有逼格。
助理最後一個字還沒記好。
那邊的蛋炒飯就出鍋了。
“完成了，不嘗嘗嗎？”
這句話像是魔咒一樣放松了大家剛剛緊繃的神經。
一松下來。
蛋炒飯誘人的香味像是在一瞬間充滿了整個房間。
侵略性的摧毀了所有人的理智。
同一時刻肚子咕咕咕的人有好幾個。
好香。
再看過去……好美。
純白無花的瓷盤上面，尖尖的堆著一盤金燦燦的米飯。
每一粒雪白的米飯都被蛋液裹上了一層金色，
如果在燈光下細看，更能從金黃中看到一層內在的瑩白。
每一粒金色的米飯就像是一粒華美的珠寶。
在盤子中無死角的展示著自身的尊貴。
現場的燈光控制師，手不受控制的，劃了一道聚光過去。
閃閃發光的蛋炒飯立刻爆發出了讓人窒息的美。
金黃的炒飯上面，還有些許的翠綠點綴。
小蔥自身的通透的光澤和閃光的金色炒飯彼此輝映。
簡直像藝術品一樣，這然人怎麽舍得吃。
但是這炒飯的香氣卻在空氣中進一步的蔓延了。
米飯的甜香，雞蛋的清香，還有最後青蔥和胡椒激發出來的些許小小的辛味。
口水中的唾液加倍的分泌。
再完美的外觀都即將抵擋不住大家破壞它的心了。
“好好吃！看著顆顆分明，吃到嘴裏卻好軟！”原本是男主，如今淪為男配的蒙入一臉坦然的看著怒視他的眾人。
誰讓你們動作慢。
“你們不吃嗎？那我繼續嘍了。”準備來第二勺。
住手！你已經吃過了！
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無他。
喜事連連當然值得高興。
首先是積分， 停滯了一個星期的積分來了個大浮動波動， 番茄炒蛋和番茄蛋湯， 兩道二級菜肴，五個人， 一口氣50積分到手。
再來是酸辣金針菇，這道涼拌菜的確容易。
對幾個學渣來說。
甚至比第一次上課的土豆泥還容易。
土豆泥需要削皮，需要切， 需要調配最後的醬汁， 醬汁還得上鍋煮的。
酸辣金針菇呢。
不需要考慮火候， 不需要刀工。
唯一需要切的僅僅是蔥蒜辣椒。而且大小多少無強制要求。
特別適合幾位特別浪的。
而且作為涼拌菜，調味料淡了， 那就是爽口。重了， 就是下飯。
所以……合格範圍更加寬泛了
這積分拿得也相對容易。
在彭弈北就在身後壓陣的情況下， 學渣也得安全過關。
第二件好事， 當然是可斌白。
這孩子先是傲氣十足，然後是莫名消沈， 現在緩過來了， 也正式認證是有天賦的。
第三件好事， 是安寧。
當初的小杠精， 內定的大徒弟， 終於……順利畢業了。
他雖然沒見過安寧做菜，但是安老的孫子以及鄒牧的推薦，他還是相信的。
一口氣兩個頗有天賦的孩子捏在手裏， 再加上鄒牧。
且不說回家有望，至少通訊自由，很快能實現了。
先美了一會兒未來的前景。
然後強迫自己冷靜下來。
光通訊自由可不是他的目標。
那明晃晃的兩個億可是放在那裏遙不可及的。
可再遙遠的目標都擋不住他回家的心。
顛顛的跑去和鄒董商量後續計劃了。
“網上那些言論你不用擔心，都在我的計劃內。”鄒牧以為彭弈北是看到那些言論不安才過來詢問的。
神秘大廚因為《絕命逃殺》立刻榮登話題榜首位。
寰星的粉絲們在寰星的節奏下，耐心的期待大廚閃亮登場。
而且路人們，在好奇之餘難免被水軍和黑子帶了話題。
最大的黑點，自然是彭弈北實力的真實性。
所有悠久歷史的文明誕生的語言都……很神奇。
如同華夏語一樣，一句話用不同的語氣都能表達出不同的意思。
目前網上最紅的一個論點是：
有心人突然發現一件事——寰星目前為止所有的提到彭大廚的通稿。
寰星的用詞都是即能指單人又能指雙人的。
這個所謂的彭大廚，可能是一個人，也可能是一個團隊。
寰星高層之前曬的美食制作者，也有可能和“和果子BOSS”不是一個人。
甚至有可能，他們說的彭大廚是一個德高望重的長輩。
而最後寰星推出的明星是一個年輕帥氣的彭小廚。
一切的一切都是假的。
一如當年利風翻車的鬧劇一樣。
都是騙局。
不過最後這條言論沒多少人支持就是了——寰星又不是傻子，前車之鑒就在那兒呢。
種種猜測總結下來一句話：年輕帥氣廚藝超群特別會研發新菜，還會做這種高難度還原歷史的菜……這種人是不存在的。
這種言論自然也被噴回去。
得不到就說別人沒有。
心思齷齪就說別人也不是好人。
可噴回去，針對的這句話本身，而不是論點。
網絡上出現了難得的奇景，鍵盤俠們大戰三百回合，雙方掐得你死我活，但是心裏讚同的都是同一個論點……這樣的人是不存在的。
寰星在這次輿論戰中又出現了熟悉的疲軟狀態。
嚇得隔壁和對面一個哆嗦沒敢猛掐。
緊急開會討論，這到底是增兵減竈示敵以弱還是空城計。
雖然怎麽看……鄒牧獲得這麽一個厲害的大廚的可能性太低（尤其是他們還敢暗示大廚的年輕帥氣隨時能出道），但是前幾天才被剛剛打臉。
他們還是小心為上。
最後，一個緊急發現補足了他們的自信。
這位姓彭的大廚名下的菜，版權都是非的獨家的！
也就是說……寰星挖到大廚是真的，有這麽一個帥氣小夥會廚藝也是真的。
不過那精彩紛呈的菜，應該是一整個團隊的功勞，而不是一個人。
利風看著寰星並沒有掩飾這個細節，就開始泛酸了。
當年啊。
當年他們要是也老老實實的走這條路線。
不是欺騙粉絲，而是適當隱瞞。
現在也不至於被釘在恥辱柱上，凡是提到人設造假，利風就首當其沖。
所有附帶廚藝技能明星全部受累。
不知道賠進去多少人情。
不管怎麽說，先拆穿這個西洋鏡再說。
這條“獨家內幕”一出來。
無論是黑的還是粉的，都有一種：哦，果然就該如此的想法。
黑方喘口氣，拿著令箭繼續開噴。
粉方也沒閑著，他們立刻拿出了一個粉頭提出的觀點。
別人家能捧出一個廚藝小哥哥就不錯了。
我們一出場就是個男團！
買一送N，你們還有什麽不滿意的。
黑子們：這題還能這麽解？
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
“現在的網友也太逗了。”真的是人才輩出啊。
現在已經開始為彭氏大廚團隊進行正式的起名了。
現在點讚率最高的是……彭廚48。
彭弈北一邊看八卦一邊直接笑翻，都不小心撞到了坐在身邊的鄒牧。
“對不起，鄒哥。”
“沒事，不過小北……”鄒牧伸手在彭弈北身邊的坐墊上按了一下。
一條藍色光帶穿過彭弈北的腰間，把他固定住。
“等一下我們要過高速路段了，安全帶必須綁好。”
彭弈北一聽，立刻又按出幾條安全帶把自己捆好。
未來世界的高速路段，那就是汽車飛得太低。
又是熟悉的車，又是旁邊熟悉的人。
沒錯，彭弈北又蹭了總裁鄰居的車，這回並不是需要對方保駕護航。
而是目標一致……去《少年廚王》的拍攝現場。
知道以及確定彭弈北存在的只有少數寰星高層。
一切的宣發和炒作都是米卡直接下達命令，公關宣傳只是死板照做。
所以現場真的是沒有一個人知道當今最火的八卦真相的。
等到鄒牧帶著彭弈北登場，且身邊只有他的時候。
所有人整齊的倒吸一口氣，目光閃動著不敢置信。
“這要不是簽了保密條約，我恨不得……”
“忍住，你賠不起這個錢。”
“唉？這不是奶茶小哥嘛！”特聘會前一天在後勤部幫忙做奶茶的那位小帥哥！
這位小哥就是大廚！
“想來大家已經知道答案了。這裏我可以給大家一個肯定的答案。彭大廚只有一位，就是眼前的這位，沒有所謂的團隊支持，更不是團體出道。”
鄒牧看著周圍人激動的表情，調笑了一句：“這真是需要感謝你啊，小北。我頭一次這麽沒存在感。說了半天，都沒人看我一眼。”
“不不不，總裁您的美色舉世無雙。”
“鄒總，你說什麽呢！你當然沒大廚存在感重。”
“鄒總，我們多那麽熟了……你擋住大廚了，讓讓讓讓。”
“總裁~~我們愛的只有你。”
“好了好了，都安靜。”久導施展了一下獅子吼，一口氣鎮住了場子。
“時間緊迫，想要趕在國慶日播第一集，我們得爭分奪秒。拍攝，配音，修片，特效……要做的事情多著呢！”
在片場，導演就是王。
負責給錢的總裁也得退居二線。
久導拿到了話語權後。
就把故事大綱和第一集的劇本給彭弈北看。
彭弈北發現……這劇本和他前幾天在特聘會上看到的又有點區別了。
男主無憂無慮的童年被略微調整，男主的父母去世後，餐廳被他們的大徒弟接手。
可大徒弟天賦有限，無法做出男主父母的招牌菜，只能用自己的會的菜式頂上，餐廳經營狀況每況愈下。
男主的天賦卻相當的好，小小年紀手藝就比師兄還好了。
在劇情一開始，就是15歲的男主，站在竈臺前，做出了他第一道自創的菜品。
獲得了眾人的交口稱讚。
就等到明天正式上菜單，保證能讓餐廳轉虧為贏。
這時候，敵人上門了。
輪番戰鬥，輕易的打敗了餐廳所有廚師。（只要拍他們失落倒下的畫面就行了。）
現在就剩下男主一個人了。
“所以比原來的劇情多了一道男主的自創菜，對嗎？”
“是的，是的，是的。”
“後面他和反派比試的菜肴還是老樣子，要同一個題目，最好是同一道菜，但是反派要略勝一籌，又不能顯得男主是因為實力不過關而熟的。”
“對的，對的，對的。”
導演剛想開口解釋這是昨晚才修改完的劇情，多出來的這道菜，可以用現成已有的菜肴。甚至用別的廚師研發的菜肴都可以。
就看到彭大廚一臉輕松的比劃了一個ok拿出終端來操作一通，選購了一些食材，又指揮快遞回家取東西。
一臉輕松寫意，甚至還有點高興。
甲方要求如此簡單，乙方沒問題。
趁著“快遞”還沒到。
彭弈北直接拉著一桿演員，到竈臺旁邊學習基礎動作。
怎麽切菜，怎麽顛勺，怎麽熗鍋，怎麽勾火……怎麽好看怎麽來。
拍電視劇嘛，自然要炫酷一點。
對了，會不會轉菜刀？要不要學？
“這會不會太不真實了？”男主桓衡提出了點質疑。“我記得這個影視劇核心是，主打真實……”
不是說轉菜刀，而是說顛鍋。
彭弈北隨手把一罐子鹽倒入炒鍋。
單手顛鍋。
雪白的鹽粒在鍋子和空中來回翻躍，一粒都沒有落到外面。
“看，這不玄幻哦。這是基礎技能。”
傻眼的眾人：…………
彭弈北擡頭就看到，旁邊的攝影師手上在操控什麽。
“唉？拍花絮呢？也好。省的網友到時候又掐我們造假。”只要不是空蕩蕩的幽靈拍攝環境，彭弈北接受程度很高。
“不僅僅是花絮。”久導笑得意味深長，旁邊的鄒牧笑得高深莫測。
“食材來了。”
機器人乖巧安靜的送貨上門。
不僅僅有其他食材，更有特地去彭弈北家拿的隔夜飯。
“對，東西都齊。我們先來第一道菜。劇情裏男主發明的第一個菜就是這個，黃金蛋炒飯。”
雖然劇情和“小當家”沒有半毛錢關系了。
彭弈北還是想讓黃金蛋炒飯頭一個閃亮登場。
除了情懷以外，重點是它合適啊。
材料簡單，卻需要技術。
做起來容易，做好……有點難度但是也不是太難。
而且……好看！
顆顆分明金燦燦的米粒，再打個光，要多好看有多好看。
不加濾鏡和特效都超級好看。
“凡是炒飯，米飯要用隔夜飯最好，米飯中的澱粉過夜後老化，炒出來才會顆顆分明，不會太軟太水。但是通常隔夜飯炒飯又會太幹。所以在炒之前要在隔夜飯上灑點水或者蒸一下。”
突然開啟教學模式。
旁邊的男主男配反派炮灰們：？
“桓衡？”
“在！”
“會分離蛋黃和蛋白嗎？你的人設是天才廚師，這點必須學起來。”
傻眼的男主：！
“這麽一個簡單的動作，不需要替身或者特效吧。”
雞蛋敲裂，掰開，左右一倒。
留下蛋黃在蛋殼中，蛋清流入碗中。
桓衡：不，這一點都不簡單！這完全是高級技巧！
想拒絕但是驕傲又不允許他說no。
他是演藝世家出身，從小拿著劇本認字長大。
還沒斷奶呢，演員表裏就有他的名字了。
小時候的五官精致可愛。少年時期，青春活力，長大後帥氣逼人。
演技穩步提升，臉越長越好。
一路順風順水，更是憑借本色出演直接斬獲一個影帝。
可他卻感覺到了瓶頸。
所以他選擇了封閉式回校進修，願意用最珍貴的幾年青春好好打磨自己。
這次機會他實際上也是想拒絕的，雖然可惜，但是他不想打破誓言。
是學校老師讓他接的。
“這個角色看起來簡單，實際上很覆雜。內心對廚藝的熱愛是單純的幸福的，覆仇之路卻是痛苦的。他的菜肴帶給人們幸福，他的內心卻承擔著仇恨。在覆仇學藝之路過程中，不僅僅有仇恨引誘，更有功名利祿的誘惑。他會遇到很多選擇。學習的機會、做菜方式正確性的選擇，朋友、仇恨。最後是小我和大愛之間的立場，這都是你的挑戰，你的突破。尤其是第一關……”
桓衡糾結的看向旁邊的雞蛋。
是的，第一關。
全身心的熱愛廚藝的天才少年廚師。
他想演得入戲，演得真。
他就不能是個連第一步都不敢邁出去的。
天才廚師是不會面對做菜就緊張退縮，肌肉僵硬的。
“好，我會認真練習的。”
現場的人看桓衡都露出佩服的目光。
彭弈北一開始沒理解桓衡為什麽要這麽慎重&苦大仇深。
仔細一想才回過神來。
學渣，都是討厭學習的。
誠然渴望自己能考個滿分回家，但是曾經的失敗，讓他們對學習，對這門學科產生了深深的恐懼。
有的人屢戰屢敗不願意放棄。
有的人已經走下舞臺不願意再試了。
就連自己課上的那幾位……也有別的附加理由才來上培訓班的。
為了告白，為了治病，為了堵住爹媽的嘴，部隊需要搞文娛活動，被基友激來的，以及被老板派來的。
“不用緊張，這真的很簡單，你看……就這樣！很好。”
“很好？”他沒接住蛋黃啊。
彭弈北拿過一個空飲料瓶，對準蛋清中的蛋黃，一吸。
“看，這樣補救也行。放輕松。”彭弈北又把蛋黃倒回了蛋殼裏，讓桓衡試了試來回倒的手感。
看著他眼睛亮亮以及周圍其他配角反派們蠢蠢欲動的神色。
彭弈北嘴角一勾。
看，學渣嘛。
跨出一小步就是極大的自信。
他班上的那幾個，學會個番茄炒蛋都飄了。
“把蛋黃倒入米飯中，進行攪拌。然後靜置一會兒。”彭弈北索性把攪拌的工作交給了桓衡。
自己開火，倒油。
“熱鍋，冷油。然後把蛋黃拌飯倒進去，記住剛剛放下去的飯會是這樣一整塊的，不能用鏟子切，飯會碎掉，要用這種圓勺壓。”
圓勺壓開後，蛋黃開始凝固，很快的米粒就粒粒分開了。
看到米粒在鍋子裏開始跳舞之後。
把蛋白放進去。
炒勻後……剛剛神奇的顛鍋技術再現。
“如果是在家裏，家常制作，用鏟子普通繼續炒就可以了，但是在影視劇裏，必須要有顛鍋。”
“為什麽？”這個問題是導演問的。他覺得用鏟子的畫面感也不錯。
“因為好看。”
導演：…………
“也因為，這本身就是更高級的技巧。這樣的翻炒會讓飯粒更加散開，受熱更加均勻。”
導演認真的點頭。
他打算去詢問一下，相關學物理的朋友。
做個受熱分析的動圖。
就算不放到影片裏，也得放到微博上，作為宣傳用。
“最後加入蔥花，鹽，白胡椒，繼續顛鍋翻炒。”彭弈北一遍顛鍋一遍囑咐旁邊的演員們。“你們演的時候，加調味料，一定要加得快速。不用糾結多少，反正觀眾吃不到。但是你們一定要動作自信，真正的大廚，沒誰下調味料會來第二遍補充的！也沒人會手抖，倒太多的。”
演員們：哦哦哦哦，記住了。
久導：嘎？真的嗎？
鄒牧→_→九導
久導：哦哦哦，對對對，你說真的就真的。
“出鍋前可以沿著鍋邊加一點高湯，增加香味補充水分，能讓略幹的炒飯吃起來口感更松軟一分。”
“高湯是什麽？”
“一種輔料，做法太多了。把某些材料經過長時間燉煮，去掉料，留下湯，就叫高湯，在其他菜肴中，把高湯代替水，能夠提鮮，味道更加濃郁。我這是老母雞、豬骨、瑤柱、桂圓肉、生姜、冰糖、白胡椒熬制而成的。”
導演一揮手，旁邊的助理立刻刷刷刷把重點記下。
一種輔料都那麽覆雜，頓時感覺這道材料簡單的菜覆雜起來了！
好有逼格。
助理最後一個字還沒記好。
那邊的蛋炒飯就出鍋了。
“完成了，不嘗嘗嗎？”
這句話像是魔咒一樣放松了大家剛剛緊繃的神經。
一松下來。
蛋炒飯誘人的香味像是在一瞬間充滿了整個房間。
侵略性的摧毀了所有人的理智。
同一時刻肚子咕咕咕的人有好幾個。
好香。
再看過去……好美。
純白無花的瓷盤上面，尖尖的堆著一盤金燦燦的米飯。
每一粒雪白的米飯都被蛋液裹上了一層金色，
如果在燈光下細看，更能從金黃中看到一層內在的瑩白。
每一粒金色的米飯就像是一粒華美的珠寶。
在盤子中無死角的展示著自身的尊貴。
現場的燈光控制師，手不受控制的，劃了一道聚光過去。
閃閃發光的蛋炒飯立刻爆發出了讓人窒息的美。
金黃的炒飯上面，還有些許的翠綠點綴。
小蔥自身的通透的光澤和閃光的金色炒飯彼此輝映。
簡直像藝術品一樣，這然人怎麽舍得吃。
但是這炒飯的香氣卻在空氣中進一步的蔓延了。
米飯的甜香，雞蛋的清香，還有最後青蔥和胡椒激發出來的些許小小的辛味。
口水中的唾液加倍的分泌。
再完美的外觀都即將抵擋不住大家破壞它的心了。
“好好吃！看著顆顆分明，吃到嘴裏卻好軟！”原本是男主，如今淪為男配的蒙入一臉坦然的看著怒視他的眾人。
誰讓你們動作慢。
“你們不吃嗎？那我繼續嘍了。”準備來第二勺。
住手！你已經吃過了！
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